on 06.28.2018
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INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
Nr. 4 cetrioli spinosi, 2 pomodori ramati, 300 gr. di ricotta di bufala, 200 gr. di salmone affumicato, menta, olio, sale e pepe.

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on 05.30.2018
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INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
- Per la tartarre: 600 gr. di filetto di manzo fresco, succo di limone, sale, pepe, olio, capperi e olive. 
- Per la base: 500 gr. di cetriolo, succo di limone, sale, pepe, olio, menta.

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on 05.02.2018
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INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
- Per la base: 500 gr. di taralli pugliesi, 100 gr. di burro
- Per la crema: 300 gr di ricotta di bufala fresca, olio.

- Per la salsa: 600 gr. di pomodorino ciliegino, olio, aglio, sale, pepe e colla di pesce (4 fogli).

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